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オートミールで太りたい?健康的に太れる?太れない? その理由は?成分は?

器に入ったオートミール
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巷で話題のオートミール。近頃よくスーパーでも見かけるようになりました。

オートミールとは、燕麦(エンバク)を潰してフレーク状にしたもので、精白をしていない全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。一般的に、コーンフレークなどのように、手軽な朝食として、牛乳にひたして電子レンジで柔らかくしたものに、はちみつや果物、ナッツをトッピングして食べます。

しかし、そんな手軽に食べられるオートミールですが、必要なカロリーを十分に摂取して健康的に
太るために有効な食材なのでしょうか?

豆

今回は太りたい人にとって、オートミールが健康的に太れるのかどうか?またオートミールで健康的に太るために必要な対策について、栄養価や消化吸収の観点から詳しく取り上げるので参考にしてみてください。

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【結論】オートミールは健康的に太る為に適した食材とは言えない

結論から言えば、オートミールは、効率よく健康的に太る為に適した食材とは言えません。

なぜなら、食物繊維が白米の6倍以上と、豊富なため、消化吸収ができず、長くお腹に留まりま
す。そのため、食べる量が多過ぎると、胃や腸にとっては負担になるのです。

しかしオートミールのバランスの良いビタミン、ミネラル類を日々取り入れる事は、健康的で持続
性のある体重増加につながる体作りに役立つでしょう。

オートミールが太れる食べ物かどうかを成分でチェック!

オートミールが太る食べ物かどうかを、カロリー、炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン・ミネラ
ル・消化吸収の観点から見ていきましょう。

参考のために、オートミール100gあたりの栄養成分を、下に記載しておきます。

  • エネルギー:350kcal
  • 炭水化物:69,1g
  • タンパク質:13,7g
  • 脂質:5,7g

穀物類の中では、タンパク質と脂質が多めです。炭水化物が主な要素ですが、豊富な食物繊維によってGI値が低く、血糖値の上昇が穏やかな食材です。

カロリー

オートミール50gに牛乳、フルーツ、はちみつを加えて食べた場合、カロリーは250〜300kcalほ
ど。

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一食あたりに必要なカロリー量としては、決して十分とは言えません。

タンパク質

オートミールに含まれるタンパク質は、アミノ酸のバランスの良く、質が高い事で知られています。

他の穀物類と比べて、若干多く含まれているものの、1食あたりの必要量としては、カロリーと同
様に、オートミールだけでは不十分と言えます。

ですので、高タンパクな食材との食べ合わせが必要になります。卵、チーズなどにオートミールを混ぜ込んだオムレツや、ツナや鶏肉を使ったサラダにトッピングとして使うのがおすすめです。

脂質

オートミールには、ごはんや麺類の主食類より多めの脂質が含まれます。

精白米の脂質は100gあたり0.9gですので、オートミールの脂質は精白米の約6倍です。

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ただし、オートミールに含まれる脂質は不飽和脂肪酸が多く、血液中のコレステロールを下げる働きや、動脈硬化による血栓を防ぎ、血圧を下げるなどの作用があります。

ビタミン・ミネラル

オートミールには、疲労回復に効果的なビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなど、体に嬉しい作用のあるビタミン類が多く含まれています。

また、日本人に不足しがちなカルシウム、鉄分といったミネラルも豊富です。

 

豆

オートミールを上手に日々の食事に取り入れることで、疲れにくく健康的なからだ作りにつながります。

消化吸収の良さ

オートミールのように食物繊維を豊富に含む食品は、消化に時間がかかるので、体質によって
は、下痢や便秘、消化不良を起こしてしまいます。

 

豆

体調や体質によって、よく噛んで食べる、少量を多めの水分で長時間煮込む、消化を助けるサプリメントを取り入れるといった工夫が必要です。

 

【健康的に太る為に有効】オートミールを使った簡単レシピ

器に入ったオートミール

バランスの良いビタミン、ミネラルなど栄養豊富なオートミールを健康的な体重増加に取り入れないのはもったいないと思いませんか。

体質に合わせた消化吸収を助ける対策を取りながら、日々の食事に加えてみてはいかがでしょうか。

タンパク質を補うレシピ

〈オートミールのスクランブルエッグ〉

材料:オートミール大さじ2、卵2個、牛乳大さじ2、ピザチーズ10g、ケチャップ適量
  1. 材料を混ぜる
  2. フライパンを熱し、少量の油(バターでも良い)をひき、1を入れ、軽く混ぜる。程よく半熟になったら出来上がり。食べる前にケチャップをかけて。

〈オートミールのツナサラダ、2人分〉

材料:オートミール大さじ1、ツナ1缶、サラダ用カット野菜150g、お好みのドレッシング適量
  1. ドレッシングにオートミールを加え、柔らかくする。
  2. ツナ缶のオイルを切り、カット野菜と和える。1をかけていただく。

 

消化吸収を助けるレシピ

〈オートミールと豆腐の中華粥〉

材料:オートミール30g、豆腐大さじ2、水200cc、鶏がらスープの素小さじ1
  1. 材料を軽く混ぜる。
  2. 電子レンジ600wで3分加熱する。(お好みでごま油をごく少量かけていただく)

まとめ

太りたいのに太れない人にとって消化吸収の点を除けば、とても健康的な食べ物である事は間違いありません。

しかし、たくさんの量を食べることには向いていない点を考えれば、やはり効率的に太る食材とは言えないでしょう。

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